Torta Negra

La torta Negra es famosa por elaborarse solo en época decembrina como parte de los festejos navideños, su sabor es maravilloso y mientras más tiempo lleven maceradas las frutas que la componen mejor será su sabor. TODOS LOS PRODUCTOS LOS CONSIGUES INGRESANDO AL LINK DE NUESTRA BIOGRAFÍA. Ingredientes: - 200 gr. de mantequilla - 2 tazas de azúcar morena - 2 1/2 tazas harina - 1 cdta de vainilla - 6 huevos - 6 pastillas de chocolate negro - 1 pizca de sal - 2 cucharaditas de polvo de hornear - 1/2 taza de leche - 1 pizca de canela - Frutas maceradas Preparación: Bata la mantequilla con el azúcar hasta que este cremosa, agregue la vainilla y la canela, agregue las amarillas de los huevos y reserve las claras, agregue la harina alternando con la leche. Derrita el chocolate con un poquito de mantequilla y agregue a la mezcla. Aparte escurra 500 gr. de frutas maceradas y mézclelas con un poco de harina para que no se vayan al fondo de la torta al hornear. Agréguelas a la mezcla. Levante las claras a punto de nieve y mezcle todo en forma envolvente. Vierta la mezcla en un molde engrasado y enharinado y hornee a 350º hasta que al introducir un palillo este salga limpio, desmolde y deje enfriar en una rejilla, puede espolvorearla con azúcar glas y se verá preciosa, coloque en una lata colorida o envuelva en papel celofán, ate con una cinta de raso gruesa y estará lista para decorar su mesa ó regalarla a un familiar.